即然有一項炸物, 那其他的菜非清淡一點不可,
不然吃起來太油了!!
說起來這道菜有許許多多的失敗經驗,
第一次做時火太大, 一下子就黑掉了!!
中間幾次就還蠻成功的!!
到上一回做時則是肉太厚, 筋沒打散掉,
吃起來真可謂是"咬不斷, 理還亂"
那是最後一次幫前女友帶便當!!原來便當沒做好,
是會有嚴重後果的!!(淚奔)
有了前車之鑑, 處理厚片豬排的工具上,
是千千萬萬不能少了一樣工具,
那樣工具很紅, 這兩年還拍了電影,
最近因其主人去救公主了, 所以我跟他借來用一下!!
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| 妙爾尼爾現身了!! |
另外兩道青菜很簡單的就備好了, 整個重點都放在炸豬排上!!
因為這次的肉片也偏厚, 所以我只過了五關,
就下去炸了, 做了之後蠻後悔的, 因為林北最近很窮,
這麼一炸, 我的油去了1/5, 在這經濟緊縮盛行之日,
實在很不適合做這道菜!!
這次處理上, 火候還是沒控制太好, 所以表皮有點點焦,
大致上都還算OK, 老樣子, 放到便當裡時, 就會覺得很威了!!
打完收工, 感謝索爾!!
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